¿Has probado alguna vez el delicioso licuado de higos?
Su sabor es toda una experiencia para nuestros sentidos. A medio camino entre
lo exótico y lo medicinal, esta bebida es en realidad todo un regalo de
virtudes para nuestros huesos y, en especial, para tratar la osteoporosis.
Los higos son una fruta de otoño fácil de encontrar en
muchos países, de ahí que te recomendemos consumirlos durante toda la
temporada, si te fuera posible, para beneficiarte de sus principios
medicinales, para cubrir esa carencia de calcio que solemos sufrir
las mujeres y que el día de mañana suele derivar en osteoporosis.
No te pierdas pues este artículo y toma buena nota de
cómo debes preparar tu sabroso licuado de higos.
Beneficios que nos aportan los higos
Higos blancos, higos rojos, secos, naturales… Tienen esa
mezcla entre dulzura exquisita y cierta acidez que los hacen muy adecuados para
cualquier postre, para cualquier batido o yogur que queramos preparar para beneficiarnos
de sus propiedades.
Descubre ahora todo lo que esta fruta maravillosa puede
hacer por ti.
1. Higos, perfectos para evitar el estreñimiento
Seguro que ya lo sabías. Esas pequeñas semillas que se
esconden en su pulpa son excelentes para nuestro tránsito intestinal. Actúan
como un laxante muy suave que nos va a ayudar cada día a poder ir al baño
con tranquilidad.
Es una fruta delicada y con mucha fibra que se
alza como un alimento muy adecuado para esos días en que, por ejemplo, sufrimos
algún problema gastrointestinal.
2. ¡Muy energéticos!
Los higos son fantásticos para empezar el día: puedes
combinarlos con un yogur blanco, con tu bol de avena o preparándote un rico
licuado como el que te presentamos hoy. Esta fruta contiene mucha agua y,
además, es increíblemente rica en los siguientes elementos:
-Hierro.
-Calcio.
-Potasio.
-Magnesio.
-Fósforo.
-Zinc.
-Cobre.
-Flavonoides.
-Vitamina E.
-Vitaminas del grupo B.
-Vitamina C.
-Vitamina A.
Como dato que tener en cuenta te diremos también que
si los consumimos, por ejemplo, en su forma seca, tendremos la fuente natural
más rica en selenio, ideal para desintoxicar el organismo. ¡Fantástico!
3. Los higos, la fruta más rica en calcio
¿Lo sabías? Así es. Los higos se alzan como las frutas
con más alto contenido en calcio y ácido fólico, de ahí que sean una de esas
fuentes vegetales más recomendables para suplir la carencia que solemos
tener las mujeres con este mineral.
La lástima es que es una fruta de temporada pero, a pesar
de ello, solemos encontrar higos secos durante bastante tiempo a lo largo del
año, de ahí que te recomendemos consumirla siempre que puedas.
Un modo maravilloso de aprovecharnos de las virtudes de
los higos es mediante este licuado matinal. Una forma muy adecuada de empezar
el día con energía y, además, de tratar la osteoporosis. Vale la pena
probarlo.
4. Su contenido calórico no es muy elevado
Obviamente, no debemos consumir higos en altas
cantidades. Basta con unos 4 al día, por ejemplo. No obstante, esta
fruta tiene unas 65 Kcal por cada 100g. Así pues, no es algo muy elevado y vale
la pena introducirlo en nuestra dieta con equilibrio y moderación.
Señalarte también que los higos tienen azúcar (fructosa),
de ahí que no sea muy conveniente para las personas diabéticas.
5. Los higos tienen propiedades antirreumáticas
Esta fruta es muy adecuada para todas aquellas personas
que sufran dolor en sus articulaciones, así como para deportistas que fuerzan
mucho su cuerpo y su aparato musculo esquelético. Reducen el dolor, la
inflamación y, como ya sabes, constituyen un buen aporte de minerales y
vitaminas.
¿Cómo debo preparar mi licuado de higos?
Ingredientes
-4 higos maduros.
-Un vaso de leche vegetal (de almendras o de nueces, la
que tú desees). Si no padeces intolerancia a la lactosa, puedes incluir un
vaso de leche semidesnatada.
-1 cucharada de miel (30 g).
Preparación
Este licuado es realmente fácil de preparar. Lo más
importante es elegir la leche con la que deseas hacerte la mezcla. Si no tienes
problemas para digerir la leche de vaca, puedes incluirla. Si deseas
prepararte un licuado rico en calcio, entonces opta por la bebida de
nueces, aunque debes saber que tiene un índice calórico bastante alto. Así
pues, elige tú misma la que creas conveniente, incluso con la clásica agua de
avena resulta deliciosa.
Para hacer el licuado solo tienes que retirar la piel de
los higos y después, llevarlos a tu batidora junto con el vaso de leche y
esa cucharada de miel. Ahora tienes que batir a la máxima velocidad para
conseguir que los higos queden bien homogéneos. Si vieras que no te es posible
y que quedan algunos trazos de los higos, un buen recurso es añadir un yogur
blanco natural.
Sería indicado que tomaras esta bebida para tratar la
osteoporosis cada mañana mientras estamos en temporada de higos. Como te hemos
señalado antes, para no sobrepasarnos con el índice calórico que nos aporta
esta fruta, lo más adecuado es consumir unos cuatro higos al día, ya sean
naturales o en forma seca. De este modo, conseguiremos una buena dosis de
energía, de fibra, de vitaminas… ¡Y mucho calcio para nuestro huesos!
¿Te animas a probarlo? ¡Está delicioso!
