El azúcar es una de las
sustancias más consumidas en todo el mundo y desgraciadamente también
representa una de las más peligrosas para la salud. Aunque su sabor dulce haya
conquistado nuestro paladar a lo largo de la historia, la ingesta de
azúcar puede disminuir a largo plazo nuestra calidad de vida y ser la
causante de muchos problemas de salud.
Hay que tener en cuenta
que no todos los azúcares son iguales. Vamos a aclarar que el tipo de
azúcar que puede afectar gravemente la salud es el azúcar blanco refinado. Sí,
ese que tanto encontramos en los supermercados, que está presente en panes, en
las comidas procesadas, galletas, o pasteles, entre muchos otros alimentos.
Las grandes industrias nos
han entrenado para preferir los azúcares en todo momento e incluso sentirnos
ansiosos por consumirlos. De hecho, podemos afirmar que es muy difícil
eliminar totalmente de la dieta el consumo de azúcares, puesto que están
presentes en muchos de los alimentos que hacen parte de nuestra vida cotidiana.
Sin embargo, vale la pena conocer los peligros de consumir azúcar frecuentemente,
para tener conciencia de que eso no le hace bien a nuestro cuerpo y empezar a
considerar reducirla al máximo de la dieta.
¿Sabes lo que ocurre cuando dejas de comer
azúcar?
Tus niveles de energía mejoran
Muchas personas tienen la
mala costumbre de consumir refrescos azucarados, bebidas energéticas u otros
productos cargados de azúcar cuando sienten que necesitan recargarse de
energías. Sin embargo, varias investigaciones han podido determinar que el
exceso de azúcares en el organismo puede ser una de las causas de esos
“bajones” que pueden interrumpir nuestras actividades diarias.
El consumo excesivo de
azúcar bloquea la capacidad del cuerpo para mantener las reservas de energía en
lo más alto. Reduciendo al máximo el consumo de azúcar, esos “bajones” de
energía serán parte del pasado.
Protegerás tu corazón
Reducir el consumo de azúcar
también reduce los riesgos de sufrir un ataque al corazón, según lo destaca una
publicación del Journal of the American Heart Association, en la que se
revelan los peligros del azúcar para la salud cardiaca.
Te proteges del cáncer
Varias
investigaciones en todo el mundo han coincidido al determinar que el
azúcar es el alimento de las células cancerígenas. Por lo tanto, reducir
el consumo de azúcar también puede ayudar a prevenir diferentes tipos de
cánceres y evitar que las células malignas se propaguen por el organismo.
Proteges tu hígado
La fructuosa y la glucosa en
exceso pueden provocar en el hígado un efecto tóxico similar al que se
experimenta con el consumo excesivo de alcohol. Los expertos recomiendan
hacerse una limpieza hepática periódicamente para reducir los riesgos de tener
problemas en el hígado a causa del consumo de azúcar.
Dormirás mejor
El consumo de azúcar puede
generar un bajón de energía en el cuerpo pero, al mismo tiempo, puede alterar
el sueño. Las personas que logran eliminar al máximo el consumo de azúcar en
sus dietas notan rápidamente cómo sus hábitos del sueño mejoran y dejan de
sufrir insomnio.
Mantendrás la juventud de tu piel
El consumo de azúcar puede
interferir en la producción de elastina y colágeno, que son las dos principales
proteínas de la piel. A largo plazo, el azúcar puede provocar
envejecimiento prematuro y otras alteraciones en la piel.
Lograrás un peso más equilibrado
Los alimentos azucarados
también suelen tener altos niveles de grasas, carbohidratos y calorías, que son
las principales causas del aumento de peso. Eliminar de la dieta los azúcares
también ayudará a eliminar en gran parte este tipo de sustancias, por lo que será
más sencillo mantener un peso equilibrado y saludable.
Mejorarás tu digestión
Al eliminar el azúcar de la
dieta también se le está dando un “empujón” al aparato digestivo para que
mejore su capacidad de procesar todos los alimentos. Gracias a esto,
evitaremos problemas de estreñimiento y otros padecimientos en el
colon.
Te sentirás más satisfecho
Diferentes estudios han
podido determinar que el consumo excesivo de azúcar favorece el desarrollo de
la resistencia a la leptina, que es la hormona encargada de dar la señal
de saciedad al cerebro.
Mejorarás tu salud dental
Las bacterias en tu boca son
muy felices cuando las alimentas con azúcares. El consumo de azúcar aumenta las
posibilidades de tener caries y otros problemas dentales. Cuando reduces al
máximo el consumo de azúcar, estás contribuyendo a unos dientes más
saludables.
