Sin dudas, la cebolla es
un vegetal que se utiliza mucho en la cocina pues sus excelentes propiedades
hacen que los platos sean más deliciosos. No solo esto, la cebolla es además un
excelente añadido para agregarle más valor nutricional a las recetas que
prepares.
Los vegetales son excelentes
para mantener la salud de las personas pero las cebollas, en particular, son
especiales pues producen beneficios que seguro ni siquiera conocías.
Para fortalecer el sistema inmunológico
Las cebollas contienen altos
niveles de fitoquímicos y estos pueden ayudar a fortalecer el sistema
inmunológico de las personas de forma natural. Estos componentes pueden ayudar
a maximizar los efectos generales de la vitamina C en el cuerpo y esta vitamina
es otro agente fortalecedor del sistema inmunológico.
De esta forma, la
cebolla permite que te hagas más fuerte ante las infecciones y enfermedades. Esta
es la razón por la cual debes añadir constantemente este vegetal en tu dieta.
Además, gracias a las cebollas podrás recuperarte con más facilidad y sanar en
menos tiempo.
Para el control de la diabetes
El cromo es uno de los
componentes activos presentes en las cebollas y es de mucha ayuda para las
personas que sufren de diabetes. Este elemento es muy útil para regular
los niveles de azúcar en sangre y puede minimizar las complicaciones
derivadas de esto.
Como antiinflamatorio
Las cebollas tienen
vitaminas y minerales que hacen al cuerpo más resistente a las enfermedades e
infecciones. Cuando se reduce en el cuerpo la posibilidad de sufrir
infecciones, entonces las inflamaciones se reducen también. De ahí que las
cebollas sean muy útiles para aliviar los síntomas de la artritis, la
inflamación y los dolores en las articulaciones.
También pueden ser muy
útiles para las personas que sufren de problemas de alergias, pues en muchos
casos sus vías respiratorias están inflamadas.
Para ayudar a la salud del corazón
El consumo de cebollas,
especialmente crudas, estimula la producción de colesterol saludable en el
cuerpo. De esta forma se puede mantener la presión arterial en niveles
saludables. Además, las cebollas previenen las cardiopatías, pues mejoran
la salud del sistema cardiovascular en general.
Para la prevención del cáncer
Las cebollas son ricas en
flavonoides, especialmente quercetina. Este es un elemento muy conocido por sus
propiedades anticancerígenas, pues puede reducir al daño al ADN y minimizar la
formación de tumores en el cuerpo. Se ha demostrado en estudios recientes que
el consumo de este agente puede reducir la aparición de cáncer color rectal y
cáncer de ovarios.
Como analgésico
El jugo de las cebollas es
muy bueno para aliviar el dolor y reducir la sensación de ardor por picaduras
de insectos.
Como antioxidante
Todos los vegetales son
antioxidantes por excelencia y por supuesto, las cebollas no son la
excepción. Además, son muy buenas contra el estrés, los radicales libres y el
daño celular. También previenen afecciones como las úlceras gástricas, los
tumores y otros padecimientos similares.
Para la salud de los huesos y los tejidos
Las cebollas contienen un
alto por ciento de calcio y también son ricas en sulfuro, el
cual permite mantener la salud y la fortaleza del tejido conectivo. Esta
combinación es ideal para prevenir la pérdida ósea en ancianos. También
se han demostrado que las cebollas pueden reducir los síntomas asociados con la
menopausia.
Para la salud mental
Cuando se combina con las
proteínas ya existentes en el organismo, el sulfuro de las cebollas funciona
como un estimulador para la producción de aminoácidos en el cerebro. Esto es
muy beneficioso para el funcionamiento correcto del sistema nervioso y para
combatir los síntomas del estrés, la depresión y otros padecimientos similares.
Para la digestión
Al ser ricas en fibras,
las cebollas son un elemento indispensable para mantener la salud del sistema
digestivo y la del cuerpo en general. Con un sistema digestivo saludable se
puede tener una mejor digestión y el cuerpo puede absorber los alimentos de
forma apropiada.
Mi consejo final: consume una cebolla al
día
Una cebolla al día ayuda a
mantener el cuerpo sano y libre de enfermedades. Recuerda, ya sean crudas
o cocinadas, las cebollas son una excelente ayuda para llevar una vida más sana y
placentera.
