Los beneficios de las
berenjenas son conocidos en todo el mundo y se sabe, por ejemplo, que son muy
adecuadas para tratar problemas cardiovasculares, los dolores reumáticos e
incluso para curar las quemaduras del sol. Remedios naturales al acceso de
cualquiera.
¿Cómo resistirse? Pues esto
no es todo. Hoy en nuestro espacio queremos descubrirte los 3 mejores
beneficios que nos puede aportarle agua de berenjenas. ¡Toma nota!
1. Agua de berenjenas para reducir el
colesterol
Hace unos años se llevó a
cabo una investigación en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos,
donde se concluyó con algo que ya se intuía desde hacía tiempo: el agua
de berenjenas es ideal para reducir el llamado colesterol malo.
Te explicamos a qué conclusiones se llegaron en este trabajo:
El ácido clorogénico es
el antioxidante que más abunda en la berenjena, y uno de los más efectivos
para reducir el nivel del llamado colesterol LDL (malo).
El agua de berenjenas tiene
la propiedad de estimular la circulación sanguínea, de modo que
evita que la grasa se adhiera a la pared de las arterias y las vuelva
rígidas.
A la hora de preparar el
agua de berenjena, es importante que incluyamos también la piel durante la
cocción. Es aquí donde se concentra el mayor número de flavonoides, esos
antioxidantes que mejor cuidan de nuestra salud cardíaca.
2. Agua de berenjenas para aliviar el dolor
del reumatismo
Si padeces habitualmente
dolor e inflamación en tus articulaciones, no dudes en tomar regularmente
agua de berenjenas. Dicha reacción inflamatoria, el enrojecimiento y el
dolor asociado a esta enfermedad crónica, pueden aliviarse un poco gracias a
las propiedades de este vegetal:
Tal y como te hemos señalado
antes, el componente más medicinal de las berenjenas es el ácido clorogénico.
Se sabe que es muy adecuado para reducir las infecciones y las
inflamaciones.
Tampoco hemos de olvidar sus
innumerables vitaminas y minerales, estupendos para fortalecer nuestras
articulaciones, cartílagos y músculos. Si bebemos regularmente agua de
berenjenas, obtendremos también vitamina A, B1, B2, C y E, minerales como
el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, además de otros componentes
igual de beneficiosos como el ácido fólico, fibra y carbohidratos.
3. Agua de berenjenas para eliminar grasa
Los beneficios del agua de
berenjenas para eliminar grasas son muy conocidos y efectivos. Ahora bien,
¿sabes de dónde viene esta maravillosa propiedad?
Seguro que cuando comes
berenjenas notas siempre ese ligero sabor amargo en su pulpa. ¿Sabes a qué se
debe? A unos compuestos medicinales que nos ayudan a depurar el organismo y,
sobre todo, a estimular las funciones del hígado. Y no solo eso, el agua
de berenjenas también nos permite mejorar las funciones de la vesícula biliar
para favorecer la digestión y quemar grasas.
Es interesante saber también
que el agua de berenjenas es muy adecuada para ir reduciendo el volumen de
nuestra cintura y eliminar esa molesta grasa abdominal. Todo ello se
debe a sus propiedades depurativas, desintoxicantes y diuréticas, es decir,
siempre y cuando combinemos el agua de berenjenas con una dieta adecuada y
saludable, donde hagamos además algo de ejercicio, iremos perdiendo grasa de un
modo muy efectivo.
¿Cómo preparo
mi agua de berenjenas?
Para preparar nuestra agua
medicinal de berenjenas necesitamos únicamente una berenjena mediana y un litro
de agua. No requiere excesiva complicación y, como decimos, es realmente
saludable, así que, ¿por qué no empezar a tomarla desde hoy mismo? Toma
nota de cómo hacerlo.
Ingredientes
-1 berenjena mediana.
-1 litro de agua.
-El jugo de ½ limón.
Preparación
Empezaremos lavando bien la
berenjena, para después, cortarla en trocitos.
Ahora pon el litro de
agua en el fuego y, en el momento en que empiece a hervir, añade los
trocitos de berenjena, con cuidado de no quemarte.
La cocción de la berenjena
tiene que durar al menos 20 o 25 minutos, hasta que veas que queda
blandita. Una vez lista, permite que esté en reposo, al menos, durante una
hora.
Pasado este tiempo, cuela
todo el contenido, separando el agua de los trozos de berenjena. Después,
guarda esta agua medicinal en el interior de una botella o una jarra
de color oscuro (se conserva mucho mejor).
Es el momento de añadir el
jugo de medio limón en el interior de la botella. Una vez listo, agita
bien la botella para que se unifique adecuadamente.
Deberás beber agua de esta
agua de berenjenas a lo largo de todo el día. Un primer vaso en ayunas, otro
después de tu almuerzo, otra taza a media tarde, y la última después de tu
cena. Sigue este tratamiento durante 7 días seguidos, una vez al mes. Ya
verás qué buenos resultados te ofrece.
